-

+420 606 637 666

Zámecká restaurace Austerlitz

Stylová restaurace v prostorách slavkovského zámku.

ZámeckÉ DOBROTY

Domácí paštiky, které ručně vyrábíme z lokálních surovin.

PŘIJÍMÁME REZERVACE NA SVATBY, RODINNÉ OSLAVY, FIREMNÍ AKCE, ŠKOLENÍ A JINÉ UDÁLOSTI.

Jídelní lístek

                        

Předkrmy:

Husí paštika

paštika ze zámecké kuchyně vyrobená z pečených husí

podávaná s cibulkou a pečivem

                                                  90g                                           119,-

Srnčí krém s medvědím česnekem

paštika ze zámecké kuchyně vyrobená z konfitovaného

srnčího masa a medvědího česneku

podávaná s cibulkou a pečivem

                                                  90g                                           119,-

Polévky:

Kohoutí vývar

                   silný vývar s nudlemi a kořenovou zeleninou                 

                                                            250ml                                                 59,- 

Valašská kyselice

zadělávaná máslem a smetanou,

se zelím, klobásou a bramborami

                                                         250ml                                             99,-

Hlavní jídla:

Smažený vepřový řízek

z vepřové kotlety podávaný

s bramborovým salátem

                                                   150g                                          219,- 

Smažený kuřecí řízek

z kuřecích prsíček podávaný

s máslovou bramborovou kaší

                                                  150g                                          219,- 

Smažený sýr

 podávaný s hranolkami a tatarskou omáčkou

                                                 150g                                          219,-

Máslové kuře s bylinkami

Kuřecí prso dušené na másle, bylinkách a muškátu

podávané s máslovou bramborovou kaší

                                             150g                                          219, 

Hovězí guláš z mladého býka

Pomalu dušený na červeném víně, cibuli, česneku a bylinkách

podávaný se špekovým chlebovým knedlíkem

                                                 150g                                        219,-

Farmářský salát

Míchaný zeleninový salát s trhaným seletem

přelitý smetanovo – česnekovým dresinkem, toust

                                             250g                                          219,-

Moravská pečeně

Pečená vepřová plec na česneku a kmínu

                                                                                       podávaná s dušeným zelím a kynutým knedlíkem                                                                                       

                                                    150g                                          219,-

Dětská jídla:

Kuřízek

kuřecí řízek s máslovou bramborovou kaší

                                                       75g                                            119,-

Smažený sýr

 podávaný s hranolkami a kečupem

                                                      75g                                           119,-

 

Dezerty:

Vanilková zmrzlina s karamelem

69,-

   Máslové mini zákusky

29,-

Jídla mohou být  pozměněna dle sezonní nabídky

 

 

                                   

Provozní doba  

 

Duben – Květen – Červen 

Sobota 11.00 – 17.00

Neděle 11.00 – 17.00   

 

Červenec – Srpen  

Středa  11.00 – 17.00

Čtvrtek 11.00 – 17.00

Pátek   11.00 – 17.00

Sobota 11.00 – 17.00

Neděle 11.00 – 17.00 

 

Září – Říjen – Listopad 

Sobota 11.00 – 17.00

Neděle 11.00 – 17.00

 

Prosinec – OD 5.12.2022 ZAVŘENO

 

Rezervace mimo provozní dobu je možná dle telefonické domluvy.

 

 

 

Oslavy, firemní akce, rezervace

 

Rezervace mimo provozní dobu

je možná po předchozí

telefonické domluvě.  

Kounicův salónek kapacita 60 osob

Napoleonův salónek kapacita 24 osob

Černá kuchyně kapacita 28 osob

 

info@restauracezamek.cz, +420 606 637 666

Restaurace

Kounicův Salonek

restaurace napoleonuv salonek

Napoleonův salonek

Galerie vína