-

+420 606 637 666

Zámecká restaurace Austerlitz

Stylová restaurace v prostorách slavkovského zámku.

ZámeckÉ DOBROTY

Domácí paštiky, které ručně vyrábíme z lokálních surovin.

Restaurace je opět otevřena!

Těšíme se na vás.

 Jídelní lístek 

 

               Předkrmy:                 

Husí játra v sádle 

dušená husí játra v sádle na rozmarýnu a smažené cibulce

podávaná s červenou cibulkou a pečivem

90g                                          99,-

 

Kančí ostřák

paštika ze zámecké kuchyně vyrobená z konfitovaného

kančího masa, pečených pálivých paprik a rajčat,

podávaná s cibulkou a pečivem

    90g                                              99,-

 

Polévky:

Slepičí vývar

                slepičí vývar s nudlemi a kořenovou zeleninou                

250ml                                                 59,-

 

Zámecká kulajda

zadělávaná smetanou a máslem,

s pravými hříbky a bramborami

250ml                                                       99,-

 

Hlavní jídla: 

Smažený vepřový řízek

z vepřové kotlety podávaný s vídeňským

bramborovým salátem

150g                                                         199,-

 

Smažený kuřecí řízek

z kuřecích prsíček podávaný

s máslovou bramborovou kaší

150g                                                         199,-

 

Smažený sýr

 podávaný s hranolkami a tatarskou omáčkou

150g                                                         199,-

 

 

Máslové kuře s bylinkami

Kuřecí prso dušené na másle, bylinkách a muškátu

podávané s máslovou bramborovou kaší

150g                                      199,-

 

Farmářský salát

míchaný zeleninový salát s kuřecím masem

přelitý smetanovo – česnekovým dresinkem, tousty

350g                                      199,-

 

 

Hovězí guláš z mladého býka

podávaný se špekovým chlebovým knedlíkem

150g                                          199,-

 

Dušený kotlet po staročesku

Vepřový kotlet dušený ve vlastní šťávě, hořčici a cibuli

podávaný s máslovou bramborovou kaší

150g                                                 199,-

 

Moravská pečeně

Pečená vepřová plec na česneku a kmínu

podávaná s dušeným zelím a kynutým knedlíkem

150g                                                199,-

 

 

Dětská jídla:

Kuřízek

kuřecí řízek s máslovou bramborovou kaší

75g                                                119,-

 

Smažený sýr

 podávaný s hranolkami a karamelovým kečupem

75g                                                           119,-

 

Dezerty:

Vanilková zmrzlina s karamelem

59,-

 

Smetanový dortík

79,-

Otevírací doba

 

Pondělí:                zavřeno

Úterý:                     zavřeno

Středa:                   zavřeno

Čtvrtek:                 zavřeno

Pátek:                     zavřeno

Sobota:        11.00 -18.00

Neděle:         11.00 -18.00

 

Oslavy, firemní akce, rezervace

 

Rezervace mimo provozní dobu

je možná po předchozí

telefonické domluvě.  

 

info@restauracezamek.cz, +420 606 637 666

Restaurace

Kounicův dalonek

Napoleonův salonek

Galerie vína